Das Leben kommt aus dem Wasser – diese Theorie ist allseits bekannt. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass Mikroalgen aufgrund ihres hohen Vitalstoffgehaltes regelrechte Lebensvermittler sind. Gerade heutzutage, in Zeiten, in denen viele Nahrungsmittel durch die Lebensmittelindustrie nur noch wenig Nährstoffe enthalten, ist es daher vorteilhaft, sich einmal mit den positiven Eigenschaften und Mikronährstoffen der Mikroalgen zu beschäftigen. Algen zum Auffüllen der Nährstoffdepots Viele Menschen – selbst jene aus den modernen Industrienationen – weisen Nährstoffmängel auf, durch die es schnell zu körperlichen und psychischen Beschwerden kommen kann. Häufig bleiben diese Mängel unerkannt. Algen sind wahre Elixiere des Lebens, denn sie enthalten eine Fülle an Vitalstoffen, die unsere Nährstoffdepots wieder auffüllen können. Algen bestehen beispielsweise zu etwa 60 – 70 % aus Eiweiß, enthalten alle essentiellen Fettsäuren wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren, alle B-Vitamine, Betacarotin (die Vorstufe von Vitamin A), Vitamin E und K sowie jede Menge Chlorophyll. Das Chlorophyll ist besonders wertvoll, denn es ähnelt dem Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff, sehr und wirkt daher blutreinigend. Weiterhin enthalten die Mikroalgen Mineralstoffe und Spurenelemente wie: – Kalium – Magnesium – Calcium – Phosphor – Eisen – Zink – Selen Die Entgiftung mit Algen anregen und verbessern Süßwasseralgen wie Chlorella, Spirulina, Afa und Klamath helfen allerdings nicht nur dabei, den Nährstoffhaushalt im Körper wieder aufzufüllen. Diese uralten Algen, die meist gezüchtet werden, um dann als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Tabletten oder als Pulver genutzt zu werden unterstützen den Körper bei der Entgiftung. Sicher wissen Sie bereits, dass sich Giftstoffe aus der Umwelt und der Nahrung im Körper ablagern und zu Krankheiten und Beschwerden führen können. Die Zellwände von Chlorella und Spirulina binden beispielsweise Gifte und Schwermetalle an sich. Somit können die Fremdstoffe dann aus dem Körper geleitet werden, wenn die Algen über den Verdauungstrakt wieder ausgeschieden werden. Spirulina (z.B. http://www.dr-peterhartig.de/spirulina), ist sogar in der Lage, radioaktive Substanzen zu binden. Algen – ein ideales Nahrungsergänzungsmittel Algen konnten sich in den letzten Jahrzehnten einen guten Ruf in der ganzen Welt aufbauen. Inzwischen sind sie ein äußerst beliebtes Nahrungsergänzungsmittel und das liegt vor allem an ihrer Fülle an Vitalstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Fettsäuren und Aminosäuren sowie an ihrer Fähigkeit, Giftstoffe im Körper zu binden und auszuleiten. Foto: © ExQuisine – Fotolia.com